مواد لازم برای تهیه کاپ کیک توت فرنگی
آرد ٣ پیمانه
بیکینک پودر ٣ قاشق چایخوری
اسانس توت فرنگی ١ قاشق مرباخوری یا یک قاشق چایخوری وانیل
ماست ١ پیمانه
تخم مرغ ٢
شکر ٢ پیمانه
کره ١٧٠ گرم ( من نصف کره نصف روغن مایع زدم )
توت فرنگی ب مقدار لازم ( برای روی کاپ کیک )

دستور پخت کاپ کیک توت فرنگی 
آرد و بیکینک پودر را سه بار الک کنید.
اول تخم مرغ و اسانس ( یا وانیل ) و شکر را با همزن بزنید تا کاملا پفکی و کرم رنگ و دو برابر شه.
بعد روغن و کره را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید.
سپس ماست ر1 اضافه کنید و باز هم یک دقیقه بزنید. دست آخر آرد و بیکینک را به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط کنید.
کپسول های مافین را داخل سینی فر بچینید. مایه کاپ کیک توت فرنگی را داخل کپسول ها بریزید.
با توت فرنگی هر مدلی خواستید تزیین کنید.
سپس داخل فر ١٨٠ درجه یه مدت ٣٠ تا ٣۵ دقیقه تا زمانی که روش طلایی شه بپزید.